Podés hacerlas de diferentes tamaños, formas y para todas ocasiones.
Son deliciosas: ¡ Anímate y preparalas con tus chicos !!!
Ingredientes:
¾ taza de manteca derretida
1 taza de azúcar
2 huevos
½ cuch. de té de esencia de vainilla
2 ½ tazas harina repostería
1 cuch. de té de levadura Royal
1 pizca de sal
Preparación:
1.
Mezclar manteca derretida, azúcar, huevos y vainilla.
2.
Mezclar harina, royal, sal en otro bowl y luego agregar a la mezcla anterior.
Podés hacerla la noche anterior, ponerla en la heladera y al día siguiente hacer las formas.
Cuando la masa esté muy fría (casi congelada) es más fácil hacer las formas de estrellas, corazones, etc.
Esta masa cruda se puede congelar.
3.
Precalentar horno a 200 °C.
Estirar la masa y hacer las galletas de la forma que te guste.
Cocinar al horno de 6 a 8 minutos.
¿Cómo saber si están listas?
No deben ponerse marrones, es más casi que no se doren, porque sino salen duras.
Dejar que se enfríen en la rejilla del horno.
Cobertura:
2 ½ cuch. soperas de manteca
1 ½ de azúcar impalpable
1 cuch. sopera de leche
1 cuch. de té de esencia de vainilla
1 ó 2 bolsas de M&M
1.
Poner todo en una cacerola, a fuego lento y revolver. Que no haya grumos.
2.
Una vez hecho podés ponerlo en diferentes bowls para poner colorantes de diferentes colores: rojo, azúl, verde.
Y poner encima de las galletas una vez que éstas estén frías.
Agregar los M&M haciendo galletas multicolores, caritas, o figuritas divertidas.
3.
La cobertura, no poner muy caliente encima de la galleta porque se le caerá todo por los lados, ni fría porque no se esparce.
Con esta receta, podés crear tu propio campamento indio.
Divertido, con diferentes tiendas que luego podés comer en familia.
También son perfectos para hacer una fiesta temática.
Ingredientes:
Cucuruchos
Azúcar impalpable
Manteca
Extracto de vainilla
Caramelos para decorar
Palillos de dientes
Icing de chocolate (lo venden también en tubo, muy útil para esta receta)
Preparación:
1.
Mezclar en un bowl 2 tazas de azúcar impalpable, ¼ de taza de manteca a temperatura ambiente y ½ cucharada de extracto de vainilla.
Batir hasta que quede compacta la mezcla y pueda untarse.
Si ves que ha quedado demasiado espesa, puede añadirse un poco de leche.
2.
Cubrimos los cucuruchos con la mezcla y los metemos en el congelador para que se enfríen.
Unos minutos serán suficientes.
3.
Ahora llega el momento de decorarlos con el icing de chocolate.
Podemos hacer líneas, círculos... ¡usá la imaginación!.
El mismo chocolate servirá para pegar nuestros caramelos al cucurucho.
4.
Para terminar, colocar unos palillos en la parte superior de la tienda, simulando a los tipis originales.
Para comenzar lo primero que necesitás es la placa especial para muffins, esta tiene hoyos con la forma para colocar la pasta.
Si no tenés placa, podés usar tres moldecitos de papel juntos de manera que quede bien firme y la pasta, al estar sometida al calor, no se desparrame.
Esta preparación es tan sencilla que la podés hacer en la procesadora.
Tan solo tenés que procesar conjuntamente:
Ingredientes:
4 huevos
170 gr Manteca
240 cc de leche
Esencia de vainilla
Notarás que queda como un líquido que pareciera estar cortado, no te preocupes.
Luego incorporar:
240 gr de azúcar
430 gr de harina previamente tamazada
20 gr de polvo para hornear
1 pizca de sal
Mezclarlos y en dos minutos obtendrás esta pasta madre con la que puedes hacer muffins de diferentes sabores.
Agrégale chispas de chocolate negro o frutas secas.
BANANA
Para hacer muffins de banana, agregá a esta pasta:
2 bananas cortadas
100 gr de nueces picadas
180 gr de granola
Deja un poco de granola para ponerle por encima antes de ir al horno
FRUTOS ROJOS
Para los de frutos rojos, agregale:
1 taza bien cargada de mix de frutos rojos
Evita mezclar en la misma placa muffins de diferentes sabores ya que al agregarles frutas con más humedad tienen distintos tiempos de cocción.
El horno debe estar precalentado a 180 °C y se cocinan alrededor de 20 minutos o hasta que se introduce un palillo y este sale seco.
Luego dejalos entibiar en una rejilla y espolvorealos con azúcar impalpable.
Hornear el bizcochuelo en un molde rectangular poco profundo de 33x46 cm.
Dejar que se enfríe por completo antes de extender la cobertura.
2.
Cortar el bizcochuelo por la mitad en sentido horizontal.
Rallar muy fina la piel del limón e incorporarla a la crema.
Cubra una de las capas del bizcochuelo con una cuarta parte de la crema.
Poner encima la segunda capa y recubrir por completo toda la torta.
Ponerla en la heladera.
3.
Precalentar el horno a 150 °C.
Poner el coco en un bowl y teñirlo con colorante verde.
Secarlo en el horno durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se tueste.
Esparcir el coco sobre la tarta.
4.
Cortar el chocolate en trozos y ponerlo a baño maría.
Una vez derretido pasarlo a una manga pastelera con boquilla fina y trazar el contorno del campo, las áreas y el arco.
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